Située au coeur de Sainte-Flore à Shawinigan, ROSE Boulangerie de village consiste en une boulangerie qui met de l’avant des pains issus d’un travail artisanal méthodique résultant en un produit gustatif et nutritif.
On y retrouve des pains au levain, des bagels cuits au fours à bois, des brioches et autres douceurs. La majorité des pains sont faits à 100% de levain ainsi que de farines locales moulues sur meules de pierre par le P’tit Moulin de Yamachiche.
L’utilisation de produits locaux issus d’une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement est au cœur des valeurs de l’entreprise.
Cette entreprise est membre MIAM Savoir-Faire du Terroir.
« La Cigale, ayant chanté tout l’été, se trouva fort dépourvue quand la bise fut venue.Pas un seul petit morceau de mouche...
On a souvent l’impression que c’est plus évident de manger local durant l’été grâce aux fruits et légumes qui sont en...
