La Fromagerie l’Ancêtre produit et distribue, depuis 1992, des fromages certifiés biologiques que tu retrouves maintenant un peu partout en Mauricie, mais aussi à travers le Québec. Non seulement les fromages sont-ils transformés et emballés dans notre belle région, mais l’affinage d’un de leurs produits phares, Le Baluchon, se fait à même leurs locaux de Sainte-Anne-de-la-Pérade où vous pourrez d’ailleurs retrouver une multitude de produits MIAM Mauricie!
Cette entreprise est membre MIAM Savoir-faire du Terroir et Aliments du Québec
« La Cigale, ayant chanté tout l’été, se trouva fort dépourvue quand la bise fut venue.Pas un seul petit morceau de mouche...
On a souvent l’impression que c’est plus évident de manger local durant l’été grâce aux fruits et légumes qui sont en...
