Le Chef Samy de l’Auberge Saint-Mathieu s’approvisionnent de la forêt et proposent des comestibles forestiers dans son menu dégustation 8 services.
Le restaurant de l’Auberge Saint-Mathieu est membre MIAM Fierté.
« La Cigale, ayant chanté tout l’été, se trouva fort dépourvue quand la bise fut venue.Pas un seul petit morceau de mouche...
On a souvent l’impression que c’est plus évident de manger local durant l’été grâce aux fruits et légumes qui sont en...
